Vol. 14 No. 1 (2016)

Artículos

• BEBIDA FERMENTADA A BASE DE ARROZ CON ADICIÓN DE PROBIÓTICOS

  Cindy Ríos P. , Lida Maldonado M., Luz Caballero P.

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.1629

• COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LAS HOJAS DEL SILBADERO (Geoffroea spinosa Jacq) DEL MUNICIPIO DE TUBARÁ (Atlántico)

  Amparo L. Púa R., Genisberto E. Barreto R., Jessica González A., César Acosta V.

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.1626

• IDENTIFICACIÓN DE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS POLICÍCLICOS EN MUESTRAS DE GANADO BOVINO DE LA VEREDA J 10 DEL MUNICIPIO DE TIBU

  A Arrieta., A Quijano

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.839

• DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE UN MODELO MATEMÁTICO PARA DESCRIBIR EL CRECIMIENTO DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS MICROENCAPSULADO EN UN SISTEMA BINARIO COMPUESTO POR GOMA GELANA

  Rafael E González C., Jaime Pérez M., Arnulfo Tarón D.

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.1630

• EFICIENCIA DE TRATAMIENTOS PARA EL CONTROL DE HONGOS COMPETIDORES, DURANTE LA PRODUCCIÓN DE CEPA COMERCIAL DE Pleurotus spp.

  Natalia García M., Dayro Giraldo B., Katherin Castro Ríos

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.1627

• EVALUACIÓN IN VITRO DEL TAMO DE ARROZ, DEGRADADO POR PLEUROTUS OSTREATUS PARA LA ALIMENTACIÓN EN RUMIANTES

  William A. Tapie C., Hugo Sánchez G.

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.1623

• AISLAMIENTO DE HONGOS ASOCIADOS AL GRANO DE CAFÉ PROVENIENTES DE ZONAS PRODUCTORAS EN NORTE DE SANTANDER - COLOMBIA

  Ángela Cajiao P., Liliana Rojas C., Carlos Ayala C.

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.1628

• INCIDENCIA DE POSIBLES BACTERIAS CAUSANTES DE MASTITIS EN LOS MUNICIPIOS DE PAMPLONA, PAMPLONITA Y TOLEDO, NORTE DE SANTANDER

  Natalie Maldonado, Jesús D Ortiz, Liliana Rojas C., Angela Cajiao, Alfonso Capacho, Jessica Bermúdez

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.1625

• CONDICIONES DE CULTIVO ESTÁNDAR RELACIONADOS CON LA PRODUCCIÓN DE ASTAXANTINA EN HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS

  Judith E Camacho K. , Ana G Lancheros D. , Myriam. J Huerfano T.

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  DOI: https://doi.org/10.24054/limentech.v14i1.838