Oral Health, Food Security And Nutritional Status In Early Childhood: Evidence From Cartagena, 2024

Authors

  • Sandra Lorena Vallejo Arias Corporación Universitaria Rafael Nuñez image/svg+xml
  • Diana Marsiglia López Corporación Universitaria Rafael Nuñez image/svg+xml
  • Kendy Madero Zambrano Corporación Universitaria Rafael Nuñez image/svg+xml
  • Glicerio León Méndez Corporación Universitaria Rafael Nuñez image/svg+xml

DOI:

https://doi.org/10.24054/kgx5jt38

Keywords:

Oral health, Food security, Nutritional status, Early childhood, Dental caries

Abstract

Oral health, food security, and nutritional status are interdependent factors that determine the well-being of early childhood. The aim of this study was to identify the oral health and nutritional conditions of children under five years of age living in Cartagena during 2024, as well as to establish the relationship with the food security of their households. A quantitative, descriptive, and cross-sectional study was conducted with a convenience sample of 116 children aged 0 to 5 years. The Latin American and Caribbean Food Security Scale (ELCSA-COL) was applied, together with anthropometric and dental assessments. The results showed that 47% of the children had a healthy weight, while 6% presented severe obesity. Twenty-nine percent of families reported food insecurity, mainly associated with economic limitations. Regarding oral health, 75% of the children presented dental caries, 5% mild caries, and only 20% were free of lesions. The prevalence of caries and gingivitis was higher in children with underweight, overweight, and obesity compared to those with a healthy weight, suggesting a direct relationship between nutritional status and oral health. These findings highlight the need to implement comprehensive programs in the city that include nutritional education, access to healthy foods, and strategies for the promotion of oral health, actively involving families, caregivers, and public institutions.

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Published

2025-04-07

How to Cite

Oral Health, Food Security And Nutritional Status In Early Childhood: Evidence From Cartagena, 2024. (2025). @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 23(1), 259-269. https://doi.org/10.24054/kgx5jt38

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