Evaluación del almidón de papa como floculante para el tratamiento de aguas residuales domesticas

Authors

  • M. Herrera Pamplona University.

DOI:

https://doi.org/10.24054/limentech.v13i2.1614

Keywords:

Starch, flocculation , solanum tuberosum, water treatment

Abstract

Since water is one of the primary resources for the existence of living beings, which is why man is concerned with trying to keep it as uncontaminated as possible, there is a need to carry out treatments for its clarification by investigating alternatives to chemical inputs, which allow us to improve water quality, reduce environmental impacts and subsequently reuse it. For which the coagulation process of wastewater was evaluated, by adding a natural coagulant-flocculant obtained from potato starch for the treatment of wastewater, because organic polymers, unlike synthetic ones generally used in conventional treatment plants, have minimal or no toxicity, are less harmful, environmentally friendly to remove turbidity from water, added to the capacity of the Boyacá department of being one of the largest producers of tubers of the best quality, for which Native Starch was obtained and chemically modified by oxidation, it was characterized by FTIR and SEM, simulation tests were carried out to determine the optimal concentration and dose and its turbidity and color were evaluated. The results indicate that potato starch, as an alternative coagulation - flocculation technique, is good, because it is an adaptable, viable and flexible technology option to the operating conditions of conventional WWTPs to subsequently carry out an adequate and safe reuse for other purposes.

Downloads

Download data is not yet available.

References

APHA, AWWA, WPCP. Métodos normalizados para el análisis de aguas potables y residuales. 2000.

Arguello, M. Dueñas Y. & Rojas D. (2004) Extracción y tratamiento enzimático del almidón para la obtención de dextrinas y jarabe de glucosa. Trabajo de grado para optar al título de Químico en Alimentos. Tunja. 2004.

Gonzales, Griselda, et al. (2006). Uso del exudado gomoso por Samanea saman en la potabilización de las aguas. Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería Universidad del Zulia. Vol 29, 226 – 231. 2006.

Molano, L. (2011). Las semillas de Moringa Oleífera Lam. Como alternativa coagulante natural para la purificación de agua. Tesis de especialista, Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia. 2011.

Mora M. Y Pita Y. (2006). Extracción y caracterización fisicoquímica y funcional del almidón de malanga, cultivada en el Municipio de Miraflores. Trabajo de grado para optar al título de Químico de Alimentos. Tunja. 2006.

Ochoa, J. Obtención de floculantes no iónicos y aniónicos (densidad de carga 40%) por polimerización en microemulsión inversa, influencia del sistema tensioactivo. Revista Iberoamericana de Polímeros. Vol 4, 14-16. 2003.

Robles M. (2012) Relación entre algunas propiedades fisicoquímicas y térmicas de gelatinización y retrogradación en almidón de papa nativa de Chiloé. Trabajo de grado para optar al título de Ingeniero en Alimentos. Valdivia. 2012.

Rodríguez, M. (2007). Evaluación del proceso de la coagulación para el diseño de una planta potabilizadora. Revista UMBRAL. Vol 20, 8-17. 2007.

Singley, J. (1986). Revisión de la teoría de coagulación del agua. Gainesville: Universidad de la Florida. 1986.

Vázquez, O. (1994). Extracción de coagulantes naturales del Nopal y aplicación en la clarificación de aguas superficiales. Tesis de especialista en Ingeniería Ambiental. Universidad Autónoma de Nuevo Colon, Monterrey, México. 1994.

Wang Y and Wang L. (2003). “Physicochemical properties of common and waxy corn starches oxidized by different levels of sodium hypochlorite”, Carbohydrate Polymers., vol. 52, pp. 207–217.2003.

Published

2015-12-29

How to Cite

Herrera , M. (2015). Evaluación del almidón de papa como floculante para el tratamiento de aguas residuales domesticas. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 13(2), 123–135. https://doi.org/10.24054/limentech.v13i2.1614

Issue

Section

Artículos