Governance 4.0: Challenges in Higher Education Innovation in Tourism and Gastronomy Educational Programs
DOI:
https://doi.org/10.24054/face.v20i2.446Keywords:
gobernanza, innovación, Educación Superior, turismo, gastronomíaAbstract
This research analyzes the new forms of governance in Higher Education (HE) promoted by changes in the Industry 4.0, specifically focusing on the tourism sector, which was significantly affected by the COVID-19 pandemic. The study is based on a literature review of Industry 4.0 and its relationship with Governance 4.0, allowing the establishment of a framework to determine the new forms of governance in HE. It identifies the disruptive changes of this century, which facilitated the adoption of remote governance policies.
Downloads
References
Duenas Ocampo, Sebastian, & Perdomo-Ortiz, Jesús, & Villa Castano, Lida Esperanza (2014). El concepto de consumo socialmente responsable y su medición. Una revisión de la literatura. Estudios Gerenciales, 30(132),287-300.[fecha de Consulta 4 de Septiembre de 2020]. ISSN: 0123-5923. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=212/21231380009
Elkington, J. y Hailes, J. (1989). The green consumer guide: From shampoo to champagne: High-street shopping for a better environment. Londres: Gollancz.
González López, A. (2002). La preocupación por la calidad del medio ambiente. Un modelo cognitivo sobre la conducta ecológica. Tesis para optar al título de Doctor en Psicología social, Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Psicología. Madrid-España. Recuperado el 25 de abril de 2014, de http://biblioteca.ucm.es/tesis/psi/ucm-t26479.pdf.
Holahan, C. (2005). Psicología ambiental, un enfoque general. México: Limusa Editores.
Kotler Philip y Armstrong Gary (2013). Fundamentos de Marketing. México. Décimo Primera Edición. Pearson Educación. Recuperado de:
https://issuu.com/issuesoto/docs/fundamentos_de_marketing_-_philip_k
Maloney, M. P. y Ward, M. P. (1973). Ecology: Let's Hear from the People. American Psychologist, 583-586.
Mejia Gil, M.C., & Puerta Silva C.P. (2018). Consumo Responsable y configuración de ciudadanías proambientales. Región & Cohesión, 8 (1), 77-106.
Newhouse, N. (1990). Implications of attitude and behavior research for environmental conservation. Journal of Environmental Education, 22(1), 26- 36.
Organización de las Naciones Unidas, ONU. (1992). Declaración de Río sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo: Agenda 21. Recuperado de: https://www.un.org/spanish/esa/sustdev/agenda21/index.htm
Pascual del Riquelme Martínez, M., Peñalosa Otero, M., & López Célis, D. (2015). El consumo socialmente responsable en el mercado colombiano. Cuadernos Latinoamericanos De Administración, 11(20), 61- 70. https://doi.org/10.18270/cuaderlam.v11i20.624
Peñalosa Otero, Mónica Eugenia, & López Celis, Diana María. (2018). El estereotipo de los colombianos frente al consumo socialmente responsable. Pensamiento & Gestión, (44), 243- 260. https://dx.doi.org/10.14482/pege.44.10384
Shaw, D. y Shiu, E. (2002). An assessment of ethical obligation and self-identity inethical consumer decision-making: A structural equation modelling approach. International Journal of Consumer Studies, 26(4), 286-293.
Roth, Eric. (2000). Psicología ambiental: interfase entre conducta y naturaleza. Revista Ciencia y Cultura, (8), 63-78. Recuperado en 04 de septiembre de 2020, de http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2077- 33232000000200007&lng=es&tlng=es.
Vargas Martínez, Elva Esther, & López Moreda, Laureano José, & Martínez Cervantes, Rosa Susana (2014). LA DIMENSIÓN AMBIENTAL EN LAS PREFERENCIAS DE CONSUMO DEL TURISTA. CASO CANCÚN. Revista de Administração da Unimep, 12(2),42-58.[fecha de Consulta 4 de Septiembre de 2020]. ISSN: Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=2737/273731798003
Webb, D. J., Mohr, L. A. y Harris, K. E. (2008). A re-examination of socially responsible consumption and its measurement. Journal of Business Research,61 (2), 91-98.
Downloads
Published
Versions
- 2020-12-14 (2)
- 2021-01-16 (1)
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
