Hidden costs associated with dysfunctionality in the implementation of a restaurant company's strategy
DOI:
https://doi.org/10.24054/face.v20i2.436Keywords:
Costos ocultos, Disfuncionamientos, Modelo Socioeconómico, Restaurantes, EstrategiaAbstract
Socioeconomic management stimulates companies to adapt to their environment, promoting efficient operation by balancing social and economic factors to achieve their objectives. The Socioeconomic Model allows for understanding the economic impact of dysfunctions through the estimation of hidden costs. The article presents a quali-metric diagnosis carried out in a small Mexican restaurant industry company with the aim of identifying hidden costs related to strategy implementation, using the research-intervention methodology, to develop a Plan of Internal and External Strategic Actions as a proposal for improvement.
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