Evaluación holística de la cuna a la cuna del envasado de alimentos líquidos
DOI:
https://doi.org/10.24054/01nsvt23Palabras clave:
Conservación ambiental, Desarrollo sostenible, Evaluación del impacto ambiental, Sensibilización ambientalResumen
Este estudio analiza la huella ambiental en la cadena productiva de dos tipos de envase utilizada en la comercialización de bebidas maltadas: botellas de plástico y latas de aluminio. Utilizando el análisis del ciclo de vida desde la cuna a la cuna, las emisiones de dióxido de carbono y el consumo de energía están conectados a cada alternativa en el embalaje, lo que permite comparaciones basadas en la perspectiva de la sostenibilidad. Los resultados revelan que el PET, ampliamente utilizado en el empaque de alimentos, presenta un perfil ambiental desfavorable, teniendo en cuenta sus altas necesidades de energía y una contribución significativa a las emisiones de dióxido de carbono durante su producción y tratamiento. Por otro lado, el polipropileno (como el material principal de las tapas en las botellas de plástico), aunque menos impactante que el PET, no se equiparan a los beneficios característicos del aluminio en términos de sostenibilidad. Mientras tanto, el aluminio tiene una superioridad significativa desde un punto de vista ambiental, que muestra emisiones de dióxido de carbono más bajas y consumo reducido de energía en el proceso productivo. Su alto reciclaje, que permite que la cadena de producción se restablezca sin dañar sus propiedades químicas físicas, es un factor crucial para reducir el impacto ambiental. Debido a esta ventaja para el uso continuo, la necesidad de lograr materias primas crudas se reduce significativamente al promover la preservación de los recursos naturales y reducir la producción de residuos sólidos. Según esta evidencia, es aconsejable priorizar la estrategia de sostenibilidad para el uso de empaques de aluminio como un envasado de alimentos efectivo, como bebidas, para reducir el impacto negativo en el medio ambiente. Del mismo modo, para promover el consumo responsable, es importante implementar una política nacional orientada a la educación y sostenibilidad ambiental.
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