Applicability of Ecodesign Tools in SMEs: A Circular Economy perspective
DOI:
https://doi.org/10.24054/limentech.v24i1.4517Keywords:
Ecodesign, SMEs, Food Sector, Circular Economy, Life Cycle Assessment (LCA), Sustainability, Agri-food InnovationAbstract
The food sector is responsible for a significant portion of global environmental impacts, including greenhouse gas emissions, intensive water consumption, and massive waste generation. Micro, Small, and Medium Enterprises (SMEs) form the backbone of this industry; however, they face structural, financial, and knowledge barriers to adopting sustainable practices. This article proposes a methodological integration framework based on the findings of the implementation of ecodesign strategies in SMEs (Duarte, 2025), extrapolating these tools to the food sector. Through a comprehensive literature review in high-impact databases (IEEE, SCOPUS, Web of Science, MDPI, PubMed, and Taylor & Francis), it analyzes how simplified tools such as the LiDS Wheel and Life Cycle Assessment (LCA) can be adapted for agri-food product innovation. The results indicate that adopting strategies such as shelf-life extension, packaging optimization, and by-product valorization not only mitigates environmental impact but also strengthens the competitiveness and financial resilience of food SMEs.
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