PATRONES ALIMENTICIOS Y TURNOS NOCTURNOS EN PERSONAL DE SALUD DE URGENCIAS DE UN HOSPITAL UNIVERSITARIO
Palabras clave:
Alimentación, salud, hábitos alimenticios, trabajo nocturno, urgenciasResumen
Los hábitos alimenticios son una serie de conductas y actitudes que tiene una persona al momento de alimentarse, los cuales deberían tener los requerimientos mínimos de nutrientes que aporten al cuerpo la energía suficiente para el desarrollo de las actividades diarias. Las jornadas laborales nocturnas se relacionan con problemas de salud y perturbaciones en los hábitos alimentarios lo que propicia un mayor riesgo de padecer estados de exceso de peso y enfermedades crónicas no transmisibles, el estas alteraciones de horarios han modificado los estilos de vida y los hábitos alimentarios. Por ende, mediante una investigación bajo enfoque cuantitativo, de análisis estadístico, con un diseño descriptivo y de corte transversal se recolectaron para identificar y describir situaciones, eventos que permitieran establecer patrones de comportamiento específicos de los patrones alimenticios del personal de salud que trabaja en urgencias durante el turno nocturno de un hospital universitario; en donde se pudo concluir que la actual ingesta alimentos hipercalóricos en deshoras es uno de los factores con mayor influencia en la salud, y que estos patrones alimenticios manejados por el personal de salud, específicamente el que desempeña labores en horarios nocturnos, suelen ser los más afectados debido a su alta ingesta de azucares, hidratos de carbono, grasas saturadas, etc.; reflejando altos índices de obesidad, problemas relacionados con aumento en los niveles de colesterol, glicemia, triglicéridos, que derivan potencialmente en afecciones del sistema cardiovascular.
Descargas
Citas
Walter A, Santander L, Correa S. Aumento O Disminución Ponderal, Como Resultado De Una Alimentación Sujeta A Turnos Rotativos De Trabajo, En El Personal De Enfermería Del Hospital Regional Malargüe, En El Período De Noviembre De 2014 A Mayo De 2015". 2015.
Valero G. Alimentacion En El Trabajo A Turnos Y Nocturnos Del Profesional De Enfermeria En Atencion Especializada. 2015.
Carlo H. Enfoque Cuantitativo Y Enfoque Cualitativo. Scielo. 2016 Julio; 3(12).
Mario G. Tios De Investigacion. Scielo. 2014 Marzo; 5(8).
Rodríguez M. Diseño De Investigación De Corte Transversal. Revista Médica Sanitas. 2018 Septiembre ; 21(3).
Martha Raile Alligood Amt. Modelos Y Teorias En Enfermeria. 7th Ed. Elsevier , Editor. España: Elsevier; 2011.
Karen Liliana Bejarano Esteban Mcflxams. Vivencias Del Cuidado De La Salud En Estudiantes Universitarios De Pregrado De Una Entidad De Educaciòn Superior Privada De Bogotà. Ontificia Universidad Javeriana. 2017.
Diana Calderon Yodp. Caracterización De Los Estilos De Vida En Estudiantes Universitarios, Revisión Documental En El Periodo 2010-2020. Universidad Santiago De Cali. 2020.
Corredor Mb. Estilo De Vida En Jóvenes Universitarios De La Facultad De Psicología De La Fundación Universitaria De Los Libertadores. Estilos De Vida En Universitarios-Universidad Los Libertadores. 2016.
Emiro Restrepo J, Amador Sánchez O, Castañeda Quirama T. Estrés Académico En Estudiantes Universitarios. Psicoespacios. 2020.
Angelina** Umycv. Estilos De Vida De Los Estudiantes De Ciencias De La Salud De La Universidad Norbert Wiener. Universidad Norber Weiner. 2018.
María José Cecilia Nmayjge. Estilos De Salud Y Hábitos Saludables En Estudiantes Del Grado En Farmacia. 2017 Julio.
Canova-Barrios C. Estilo De Vida De Estudiantes Universitarios De Enfermería De Santa Marta, Colombia. Revista Colombiana De Enfermeria. 2017 Abril; Volumen 14 •(12).
Zambrano Bermeo Rnrv. Estilos De Vida De Estudiantes De Carreras Tecnológicas En El Área Desalud. Revistaavft. 2020 Mayo.
Suescun Carrero S, Sandoval Cuellar C, Hernandez Pirotoba F, Araque Sepulveds I, Fagua Pacavita L, Bernal Orduz F, Et Al. Estilos De Vida En Estudiantes De Una Universidad De Boyaca, Colombia. Facultad De Medicna. 2017.
Campo Y, Pombo L, Teheran A. Estilos De Vida Saludable Y Conductas De Riesgo En Los Estudiantes De Medicina. Universidad Industrial De Santander; Salud. 2016; 48(3).
Antonia Cbm. Relación Del Estrés Académico Y Estilos De Vida Con El Estado Nutricional De Estudiantes De Nutrición. Revista De Nutrición. 2019.
Lopera Vc. Aprovechamiento Del Tiempo Libre Y Realización De Actividad Física Regular En Comunidad Universitaria De Colombia. Prueba Piloto. 2015.
Arriagada Emb. Una Revisión De Los Estilos De Vida De Estudiantes Universitarios Iberoamericanos. Ciencia Y Enfemería. 2016.
Oms. Estilos De Vida Saludables. Oms. 2016.
Riaño Spm. Estilo De Vida En Docentes De La Universidad De Santander Cúcuta. Tesis De Grado. 2018.
Canova-Barrios C. Estilo De Vida De Estudiantes Universitarios De Enfermería De Santa Marta, Colombia. Artículo De Investigación Científica Y Tecnológica. 2017.
Huamanquispe Gr. Estilos De Vida Y Su Influencia Sobre El Estado Nutricional En Escolares Adolescentes De La Institución Educativa Técnico Industrial San Miguel Achaya. Escuela Profesional De Nutrición Humana. 2017.
Canova C. Estilo De Vida De Estudiantes Universitarios De Enfermería De Santa Marta, Colombia. Revista Colombiana De Enfermeria. 2017.
María José Cecilia Nmayjg. Estilos De Salud Y Hábitos Saludables En Estudiantes. El Sevier. 2017.
Nicole Guadalupe Vallejo Alviter Emm. Impacto De La Promoción De Estilos De Vida Saludables Para Mejorar La Calidad De Vida. 2017.
Yadav U, Angelina V. “Estilos De Vida De Los Estudiantes De Ciencias De La Salud De La Universidad Norbert Wiener”. Escuela Académico Profesional De Enfermería. 2018.
Corredor Mb. Estilo De Vida En Jóvenes Universitarios De La Facultad De Psicología De La Fundación Universitaria De Los Libertadores. Fundación Universitaria Los Libertadores. 2016.
Ramírez Dc, Vidal Dp, Orozco Y. Caracterización De Los Estilos De Vida En Estudiantes Universitarios, Revisión Documental En El Periodo 2010-2020. Universidad Santiago De Cali. 2020.
Sánchez Ma, Bertos Oyedl. Hábitos De Vida Saludable En La Población Universitaria. Nutricion Hospitalaria. 2015.
Cabrera* Js. Estilos De Vida Saludable: Un Derecho Fundamental En La Vida Del Ser Humano. Revista Latinoamericana De Derechos Humanos. 2015 Julio; 26(2).
Social Mdsyp. Plan Decenal De Salud Pública- Pdsp, 2012-2021. Properidad Social- Minsalud. 2013; 1.
Perez Mclac. Decreto 1295 Del 20 De Abril De 2010 Vs Decreto 1075 Del 26 De Mayo De 2015- Registro Calificado. Universidad De Pamplona. 2015 Mayo; 1(2).
De La Mora F. Código De Ética De Investigación Científica Y Tecnológica. Universidad Tecnológica Intercontinental Establecida. 2016 Oct.
