Valor de la marca: su incidencia en el posicionamiento online del restaurante “montubio” Portoviejo - ecuador
DOI:
https://doi.org/10.24054/face.v25i3.4221Palabras clave:
Valor de la marca, Posicionamiento online, Emprendimientos, Marketing digitalResumen
El propósito de este estudio consistió en analizar la relación entre el valor de la marca y el Posicionamiento Online del restaurante "Montubio" ubicado en la ciudad de Portoviejo. Se trabajó bajo un enfoque mixto, a nivel descriptivo, correlacional, exploratorio y transversal pues apunta a un tiempo definido. Se llevó a cabo una encuesta a los consumidores y una entrevista al dueño del restaurante, además de un análisis del ecosistema digital de la marca. Los principales resultados mostraron una correlación significativa y alta (0,730) lo que revela que existe una sólida posición y valor de marca desde la perspectiva de los clientes, con altos niveles de recordación, reconocimiento, satisfacción, conexión con la identidad local y preferencia frente a otras opciones similares. Sin embargo, se identificaron áreas de mejora en el posicionamiento web, contenido y engagement para optimizar la presencia digital del restaurante.
Descargas
Referencias
Aaker, D. (1991). Managing Brand Equity: Capitalizing on the Value of a Brand Name. The Free Press.
Armstrong, G., & Kotler, P. (2013). Fundamentos del Marketing. Pearson. https://frrq.cvg.utn.edu.ar/pluginfile.php/14584/mod_resource/content/1/Fundamentos%20del%20Marketing-Kotler.pdf
Arredondo, J., & Cconochuillca, R. (2022). Influencia del marketing digital en el posicionamiento de la organización social Marki en voluntarios en el periodo 2021-2 [Tesis de grado, Universidad de Lima]. https://repositorio.ulima.edu.pe/handle/20.500.12724/16167
Bernal, E., Erazo, J., & Narváez, I. (2020). Marketing digital y estrategias online en el sector de fabricación de muebles de madera. Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, 5(10 (Julio-Diciembre 2020)), 339–368. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7439112
Bia, A. (2022). Estrategias tecnológicas de posicionamiento: Internet invisible. Jornada de Posicionamientos.Es. El posicionamiento en Internet de instituciones culturales, científicas y educativas, Universidad de Alicante. https://www.academia.edu/43400458/O_R_G_A_N_I_Z_A_N_Estrategias_tecnol%C3%B3gicas_de_posicionamiento_Internet_invisible_5_de_mayo_Sala_1_11_P_de_la_Facultad_de_Derecho
Buil, I., Martínez, E., & De Chernatony, L. (2010). Medición del valor de marca desde un enfoque formativo. Cuadernos de Gestión, 10(3), 167–196. https://doi.org/10.5295/cdg.100204ib
Cabarcas, R., Rivera, J., & Torres, R. (2017). La efectividad del uso del marketing digital como estrategia para el posicionamiento de las PYMES para el sector comercio en la ciudad de Barranquilla. Investigación y desarrollo en TIC, 8(2), 3–5. http://hdl.handle.net/20.500.12442/2257
Callarisa, L., Sánchez, J., Moliner, M. Á., & Forgas, S. (2013). La importancia de las comunidades virtuales para el análisis del valor de marca: El caso de Tripadvisor en Hong Kong y París. 129. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7169468
Cuevas, A. (2018). Análisis del posicionamiento online y la eficacia de la comunicación en Facebook de hoteles de Gran Canaria en 2017 [Tesis de grado, Universidad de las Palmas de Gran Canaria]. https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/56449
Farquhar, P. (1989). Managing Brand Equity. Marketing Research, 1(3), 24. https://n9.cl/5g01i
Florido, M. (2022). Posicionamiento de Marca: Qué es, ejemplos, tipos y estrategias. Escuela Marketing and Web. https://escuela.marketingandweb.es/posicionamiento-de-marca/
Forero, M., & Duque, E. (2014). Evolución y caracterización de los modelos de Brand Equity. Suma de Negocios, 5(12), 158–168. https://doi.org/10.1016/S2215-910X(14)70038-2
Franco, G., & Quimí, W. (2018). Estrategias de posicionamiento, branding y promoción online para incrementar la afluencia de clientes en bares nocturnos de la ciudad de Guayaquil. Observatorio de la Economía Latinoamericana, octubre. https://www.eumed.net/rev/oel/2018/10/estrategias-posicionamiento-clientes.html
Gamonal, J., Velásquez, J., Granados, M., Ugarte, W., & Manchego, S. (2022). El Branding y las estrategias de posicionamiento en los institutos de educación superior tecnológico público de Perú. Universidad y Sociedad, 14(S4), Article S4. https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/3193
Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2014). Metodología de la Investigación (6ta ed.). McGrawHill Educations. https://apiperiodico.jalisco.gob.mx/api/sites/periodicooficial.jalisco.gob.mx/files/metodologia_de_la_investigacion_-_roberto_hernandez_sampieri.pdf
Instituto Nacional de Patrimonio Cultural. (2020). Ciudades Creativas de la Gastronomía designadas por la UNESCO (Ecuador- Perú) realizan primer encuentro en Portoviejo – Instituto Nacional de Patrimonio Cultural. Gobierno del Ecuador. https://www.patrimoniocultural.gob.ec/ciudades-creativas-de-la-gastronomia-designadas-por-la-unesco/
Mackay, C., Escalante, T., Mackay, R., & Escalante Ramírez, T. (2021). Importancia del marketing para el posicionamiento de los emprendimientos en Ecuador. Revista Publicando, 8(31), 142–152. https://doi.org/10.51528/rp.vol8.id2240
Marketing Schools. (2020). Inbound Marketing. Marketing Schools. https://www.marketing-schools.org/types-of-marketing/inbound-marketing/
Mir, J. (2015). Posicionarse o desaparecer. ESIC Editorial. https://books.google.com.ec/books?id=ry6_BgAAQBAJ&printsec=copyright&source=gbs_pub_info_r#v=onepage&q&f=false
Miranda, R. (2017). Identidad digital de la empresa: Posicionamiento en redes sociales y reputación online. Harvard Deusto business review, 266, 56–62. https://www.harvard-deusto.com/identidad-digital-de-la-empresa-posicionamiento-en-redes-sociales-y-reputacion-online
Quispe, O. (2018). El valor de marca y el posicionamiento de la empresa SAFETY CAR S.A.C., Santa Anita 2018 [Tesis de grado, Universidad Cesar Vallejo]. https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/48499
Ries, A., & Trout, J. (1980). Posicionamiento: La batalla por su mente. McGrawHill. https://www.uv.mx/cendhiu/files/2018/02/Posicionamiento-la-batalla-por-su-mente.pdf
Romero, V., Benites, J., Fuentes, A., & Valdiviezo, R. A. L. (2018). El posicionamiento en redes sociales de las Instituciones Públicas del Ecuador. Revista Científica Ecociencia, 5, 1–23. https://doi.org/10.21855/ecociencia.50.166
Salazar, D., & Oña, N. (2021). El Valor de Marca. Una Perspectiva Centrada en el Consumidor de Alojamiento. Economía y Negocios, 12(1), 36–50. https://doi.org/10.29019/eyn.v12i1.916
Salazar, D., Quintero, J., & Mena, F. (2016). Criterios de medición en la lealtad del cliente aplicados a restaurantes de la ciudad de Quito. GRAN TOUR, REVISTA DE INVESTIGACIONES TURÍSTICAS, 14. https://eutm.es/grantour/index.php/grantour/article/view/63
Solorzano, J., & Parrales, M. (2021). Branding: Posicionamiento de marca en el mercado ecuatoriano. Revista Espacios, 42(12), 27–39. https://www.revistaespacios.com/a21v42n12/a21v42n12p03.pdf
Tomás, I. (2018). Factores determinantes del valor de la marca y su incidencia en la intención de compra. El caso de las telecomunicaciones en Senegal [Tesis doctoral, Universitat de Barcelona]. En TDX (Tesis Doctorals en Xarxa). https://www.tdx.cat/handle/10803/463050
Vera, J. (2008). Perfil de valor de marca y la medición de sus componentes. Academia. Revista Latinoamericana de Administración, 41, 69–89. https://www.redalyc.org/pdf/716/71611842007.pdf
Villarejo, Á. (2002). Modelos multidimensionales para la medición del valor de marca. 8(3), 13–3. https://idus.us.es/handle/11441/32792
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
