Evaluation of the effect of applying ultrasound pre-treatments on the level of oil extraction from the neem tree seed (AZADIRACHTA INDICA A. JUSS.)
DOI:
https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.332Keywords:
Oil, Chromatography, Extraction, Neem, Drying, UltrasoundAbstract
Ultrasound-assisted extractions have increased the concentration and improved the characteristics of various compounds. To evaluate the effect of ultrasound on oil extraction from neem (Azadirachta indica A. juss.) seeds, the seeds were subjected to convective drying at 70 °C for 8.7 hours. Neem (Azadirachta indica) seeds with 34.12% oil content were sonicated at 40 kHz with temperatures of 30 °C, 40 °C, and 50 °C for 20, 30, and 40 minutes. Extractions were performed by the solid-liquid method by leaching with n-hexane solvent and the data obtained were analyzed by a two-factor statistical design with three levels each and a response variable given by the yield that yielded 17.6% in the best treatment with a standard deviation of 0.405, a significance level of 0.05%. The oil obtained was physicochemically characterized, as well as the determination of the fatty acid profile by chromatography, in which it was established that ultrasound has a significant effect in reducing saturated fatty acids and increasing the percentage of unsaturated fatty acids, improving the physical-chemical behavior of the oil and making it more suitable for biodiesel production.
Downloads
References
Bernal, G. (1991) Descripción general del proceso eficiente de clarificación del aceite de palma y de sus condiciones de operación, Plamas, pp. 112-115.
Campo V. Yesenia y Gélvez O. Víctor M. (2013). Efecto de la termosonicación sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible (Pleurotus ostreatus) fresco empacado al vacío. BISTUA: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas. ISSN 0120-4211. Volumen 9 N° 2. Pp: 55 – 63.
Castro, P., Coello, J., y Castillo, L., (2007), Opciones para la producción y uso del biodiesel en el Perú, Lima: Soluciones prácticas ITDG.
Falasca, S. L. y Bernabé, M. A., (2010). El árbol del Neem: ¿aceite para Biodiesel o para Bioinsectida?, NextFuel, pp. 1-9.
Hidalgo, M., (2002). Obtención del aceite de semilla de nim Por extracción de gasolina natural Estudio preliminar, Guayaquil: Univerisdad de Guayaquil, 2002.
Kamalu, T., y Uko, O., (2008), Trend of food consumption and efficiency of broiler production with raw or heat-treated neem kernels, Archivos de zootecnia, pp. 489-496.
López Gomar, M. M. Caracterización de la fracción lipídica extractable de la semilla del árbol de Neem (Azadirachtin indica a. juss) obtenida a nivel laboratorio por lixiviación, Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, (2012).
Martinez, A (2001). Aceites esenciales, Facultad de química farmaceutica, pp. 1-34.
Oñate, R., y Quintero, L., caracterización fisicoquímica de los extractos de la semilla del árbol de Neem (Azadirachta Indica) En El Departamento Del Cesar, Valledupar: Universidad Popular del Cesar, 2008.
Padoin, D., Assumpc, D., Alucas, B., Eduardo, H. y Guilherme, L. (2016). [3:38:05 p. Convective drying of papaya seeds (Carica papaya L.) and optimization of oil extraction, Industrial Crops and Products , pp. 221-228.
Pérez, A., Vitola, D.; Villarreal, J.; Noya Barreto, M.; Pérez Pérez Y.; Ramírez Sevilla, A.; Rangel Pérez, M. (2017). Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de naranja dulce (citrus sinensis) y limón criollo (citrus aurantifolia) como control en el añublo bacterial de la panícula del arroz. Revista @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaría. ISSN:1692-7125. Volumen 15 N°2. Pp. 28 – 44
Pua, R. Amparo L. y Barreto, G. R., Ariza, C. S. (2015). Extracción y caracterización de lapectina obtenida a partir de la cáscara de limón Tahití (citrus x latifolia) en dos estados de maduración. Revista @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. ISSN 1692-7125. Volumen 13, N° 2, p.p. 180 – 194.
Púa R., Amparo L., Barreto R., Genisberto E., González A., Jessica., Acosta V., César. (2016). Composición nutricional de las hojas del silbadero (geoffroea spinosa jacq) del municipio de Tubará (atlántico). Revista@limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. ISSN 1692 7125. Volumen 14, N° 1, p. 38 -48.
Romero, C. y Vargas, M. (2005). Extracción del aceite de la semilla de neem (Azadirachta indica), Revista Ciencia vol 13, pp. 464 –474.
Romero B., Pedro E., y Gélvez Ordóñez Víctor M. (2013). Efecto de los campos magnéticos y el ultrasonido sobre la calidad microbiológica y las propiedades funcionales en una emulsión de carne de bufalo (bubalus bubalis). BISTUA: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas. ISSN 0120-4211. Volumen 11 N° 1. Pp: 67 – 76.
Santos, E. (2012). Principales características de las materias primas utilizadas en la producción de biodiesel: la influencia del contenido y la concentración de los ácidos grasos. Ingenium Revista de la Facultad de Ingeniería, pp. 53-61.
Villamizar, R Parra, MLM (2015). Uso de Nanopartículas de plata en el control de microorganismos patógenos presentes en alimentos. Revista @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. ISSN 1692-7125. Volumen 13 N° 1. Pp: 54 – 59.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2019 @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
