La revolución de la inteligencia artificial en la industria alimentaria: avances, desafíos y perspectivas hacia sistemas alimentarios inteligentes y sostenibles. ISS [Internet]. 2025 Jul. 13 [cited 2025 Dec. 16];1(6):11-9. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/iss/article/view/4094