«TRADICIÓN E INNOVACIÓN DEL PAN ARTESANAL DE ACÁMBARO, GUANAJUATO MÉXICO». FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales 19, no. 2 (enero 20, 2021): 90–103. Accedido noviembre 4, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/face/article/view/479.