Tipos De Envase Y Tiempos De Esterilización En El Efecto Fisicoquímico Y Microbiológico Para Pichagua En Conservas De Aceite De Oliva. @limentech [Internet]. 28 de diciembre de 2024 [citado 15 de octubre de 2025];22(2):93-115. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3619