Estudio comparativo de las propiedades fisicoquímicas de miel natural y miel sometida a proceso comercial. @limentech [Internet]. 29 de junio de 2011 [citado 17 de octubre de 2025];9(1):14-21. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1529