1.
Caracterización de ácidos grasos y fenoles totales con actividad antioxidante de la semilla de durazno (prunus persica). @limentech [Internet]. 25 de junio de 2022 [citado 16 de octubre de 2025];20(1):77-91. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1667