«Plan De Control De Procesos Para Una Empresa charcutería Y Expendio De Alimentos ». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 19, no. 2 (diciembre 29, 2021): 56–78. Accedido octubre 18, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1466.