1.
Determinación de las propiedades nutricionales, fisicoquímicas y sensoriales de mermelada light a partir de gulupa endulzada con stevia. @limentech [Internet]. 2024 Dec. 28 [cited 2026 Jan. 2];22(2):5-17. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/3195