1.
Evaluación de la actividad antioxidante del extracto de gulupa (passiflora edulis f. edulis) y su evaluación en la elaboración un yogurt helado. @limentech [Internet]. 2023 Nov. 29 [cited 2025 Dec. 20];21(2):169-78. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2859