“Elaboración De Una Mermelada a Partir Del Peciolo De Ruibarbo (RHEUM RHABARBARUM)”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 14, no. 2 (December 29, 2016): 33–41. Accessed December 19, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/833.