“Verificación Del Cumplimiento De Las Normas Para Materias Primas Utilizadas En La elaboración De Productos Derivados cárnicos”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 16, no. 2 (December 29, 2018): 32–49. Accessed December 18, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/341.