“Evaluación De La Actividad Antioxidante Del Extracto De Gulupa (passiflora Edulis F. Edulis) Y Su evaluación En La elaboración Un Yogurt Helado”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 21, no. 2 (November 29, 2023): 169–178. Accessed February 11, 2026. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2859.