1.
Vera J, Arrieta A, Quintana L, García A. Evaluación de las propiedades fisicoquímicas como parámetros de calidad en la fermentación de clones de cacao CCN51, TSC01. @limentech [Internet]. 2017 Dec. 29 [cited 2026 Sep. 23];15(2):76-8. Available from: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/2184