GONZÁLEZ CUELLO, Rafael; ORTEGA TORO, Rodrigo; TARON DUNOYER, Arnulfo. Optimización del rendimiento de ácido acético por gluconobacter oxydans utilizando el diseño de Bbox-Behnken. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 282–294, 2024. DOI: 10.24054/limentech.v22i1.3184. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/alimen/article/view/3184. Acesso em: 21 sep. 2026.