A. D. . Vargas Bautista, A. . Valero Romero, H. . Sepúlveda García, L. A. . Peña Mendoza, y C. H. Diaz Ortega, «Características de las panaderías tradicionales de la ciudad de Cúcuta», SEI, vol. 1, n.º 1, pp. 51–56, feb. 2018.