Urbina C., M. y Caballero Pérez, L.A. 2020. Elaboración de una barra de chocolate con leche semidescremada deslactosada. Revista Semilleros de Investigación. 3, 1 (ene. 2020), 1–14. DOI:https://doi.org/10.24054/sei.v3i1.1186.