Villamizar, H. y Caballero Pérez, L.A. 2020. Elaboración de trufas de chocolate baja en calorías empleando sucralosa como edulcorante. Revista Semilleros de Investigación. 3, 1 (ene. 2020), 1–10. DOI:https://doi.org/10.24054/sei.v3i1.1184.