Evaluación de la actividad enzimática de los extractos fúngicos obtenidos a partir de hongos endófitos aislados de la uchuva (Physalis peruviana)

Angi Smailliw Quevedo Villamizar; Ana Sofia González Remolina; Daniel Carillo Ureña; Anny Lorena Hernández Sepulveda; Annie Josshua Lobo Albarracín

doi:10.24054/sei.v5i1.3507

Autores/as

Angi Smailliw Quevedo Villamizar Universidad de Pamplona
Ana Sofia González Remolina Universidad de Pamplona
Daniel Carillo Ureña Universidad de Pamplona
Anny Lorena Hernández Sepulveda Universidad de Pamplona
Annie Josshua Sebastián Lobo Albarracín Universidad de Pamplona

DOI:

https://doi.org/10.24054/sei.v5i1.3507

Palabras clave:

Uchuva, Metabolitos, Hongos endófitos, Biotecnología

Resumen

La naturaleza y su cosmos da información relevante en el desarrollo biotecnológico del país, como resultado de esto surge una duda sobre los bioprocesos que se dan entre los hongos endófitos y la planta tropical denominada como Physalis peruviana a nivel científico. Esta investigación de tipo experimental, con un enfoque comparativo, busca evaluar la probabilidad de encontrar hongos endófitos aislados a partir de la “uchuva” los cuales tengan la capacidad de producir enzimas estables con alto potencial en la industria biotecnológica en la ciudad de Pamplona, Norte de Santander, Colombia, realizando diferentes pasos como: aislamiento, caracterización de los hongos más promisorios, producción de las enzimas micóticas a baja escala, estandarización de la producción de los extractos enzimáticos encontrados y determinación de las enzimas más estables, esta investigación sigue en curso por lo que aún se siguen recolectando datos para dar una respuesta a la incógnita.

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