La revista Ciencia y Tecnología Agropecuaria de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Pamplona, publicada desde el año 2004. Con el propósito fundamental de difundir información y trabajos originales que enriquezcan la comprensión en todas las áreas relacionadas con las ciencias agropecuarias, CYTA sirve como plataforma esencial para la divulgación científica de investigaciones realizadas en la facultad y para aquellos interesados en promover temas de relevancia en este ámbito. Esta revista, de circulación semestral, abarca una amplia gama de temas y se presenta como un espacio de encuentro para investigadores, profesionales y académicos tanto a nivel nacional como internacional. Desde su sede en la Universidad de Pamplona, CYTA promueve el intercambio de conocimientos y experiencias, contribuyendo así al avance de la ciencia y la tecnología agropecuaria a nivel global. Indexaciones: Latindex, Publindex, Dialnet, Google Scholar, otras. Periodicidad: Semestral. ISSN-e: 2805-6604, ISSN: 1900-0863
Colección biológica de lepidópteros del Parque Metropolitano María Lucía de la Corporación Universitaria del Meta, Villavicencio, Colombia
Las colecciones biológicas son auténticos tesoros de información que proporcionan una perspectiva histórica invaluable sobre la biodiversidad, estas colecciones cumplen un papel importante en diversos campos, tanto en la investigación desde la taxonomía y la ecología, hasta la conservación de la biodiversidad. Gracias a las colecciones biológicas, es posible encontrar una fuente de registro histórico donde abarca la distribución y composición de las diferentes especies con el pasar de los años, además, mediante la preservación de estos especímenes, los investigadores puedan comparar la diversidad biológica en diferentes tiempos, lo que posibilita la detección de cambios y/o perdida de la diversidad genética. Para ello, se desarrolló una investigación con diseño de campo no experimental de tipo descriptivo en 120 hectáreas del Parque Metropolitano María Lucia de la Corporación Universitaria del Meta. La colección biológica de lepidópteros, al ser un componente importante en los ecosistemas, su estudio proporciona información valiosa sobre la biodiversidad, los efectos climáticos y los impactos antrópicos. Por otra parte, estas colecciones biológicas cumplen un papel crucial en cuanto a la educación y la divulgación científica, por esto, en las instituciones académicas no son simplemente almacenes de especímenes, sino repositorios vivos que documentan la rica diversidad de una región específica. Las colecciones fomentan un mayor entendimiento y aprecio por la naturaleza, en un mundo donde la biodiversidad está amenazada, estas riquezas de información no solo almacenan el pasado, sino que también guía el futuro de la conservación ambiental.
Artículos de investigación originales (Scientific Articles)
Derechos de autor 2025 Joan Sebastian Gracia Rojas, Tatiana Navarro Tamayo, Luz Dary Pedraza Hernández, Hebandreyna González García, Lina Fernanda Mojica Sánchez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
El plástico, características y principales impactos. Su uso en la agricultura, recomendaciones para su manejo
Es tal la influencia del plástico y su presencia en la sociedad y en los ecosistemas en general que la era actual en que vivimos se le ha llamado “la era del plástico”, o lo que algunos autores llaman el Plasticeno. Su comercialización a gran escala data de la segunda mitad del pasado siglo y con el decursar del tiempo fue incrementándose su producción y uso hasta alcanzar un estimado de 367 millones de toneladas en 2020. Sin embargo, las cifras recicladas son muy bajas, la falta de regulaciones, o en el mejor de los casos la deficiente aplicación de estas ha generado que sea considerado un contaminante emergente, que ha atrapado la atención de la comunidad científica. La incineración de los plásticos genera contaminación del aire e incrementa la concentración de los gases de efecto invernadero. Se ha planteado que para el 2050, el plástico podría emitir 56 mil millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero, tanto como el 14% del presupuesto de carbono restante de la Tierra. Los microplásticos y nanoplásticos, entran de las diferentes formas de vida, afectando a todos los ecosistemas, además de constituir un vehículo de transporte de otros contaminantes. La agricultura y en particular las industrias hortícolas se han convertido en grandes consumidores de plásticos en diferentes formas, que se usan en todas las fases del cultivo, alcanzando un consumo de 2.250.000 t/año. Debido al incremento acelerado de contaminación por plásticos en las diferentes matrices ambientales, será necesario en el futuro inmediato, elaborar propuestas basadas en tecnologías de reducción de materiales plásticos en las diferentes áreas productivas. Se trata de generar una cultura en los consumidores hacia la generación de cambios y revolucionar el concepto de Reducir, Reusar y Reciclar a uno de Rechazar, Adaptar y Exigir.
Derechos de autor 2025 Carmen Rosa Betancourt https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Estudio de la agroindustria y su relación con el desarrollo económico del cantón Chone en el siglo XX
El impulso de la competitividad e innovación Agroindustrial en el cantón Chone - Manabí, influye en el crecimiento y desarrollo socio económico de las pequeñas y grandes empresas que responden a la demanda local de bienes y servicios. Por ello, se vuelve indispensable que el Estado Ecuatoriano, refuerce las políticas públicas que involucren factores determinantes en el cambio de la matriz productiva nacional; y, de la asignación de recursos que consoliden los sistemas de investigación, ciencia e innovación, educación agrícola, infraestructura, promoción, inspección de la inocuidad en los procesos industriales y sanidad de los alimentos. En este trabajo se busca relacionar la agroindustria y su desarrollo en la economía de Chone mediante un análisis documental y testimonial para proyectarlo de manera diacrónica en el contexto regional, para lo cual se empleó una revisión bibliográfica que se circunscribe en una investigación documental sustentado en la revisión sistemática de documentos bibliográficos y archivos, entrevistas a informantes claves sobre las diferentes etapas de la agroindustria en el cantón Chone, encuestas de investigación con propietarios de agro industrias o sus descendientes que busca impactar en la economía social del sector local y a nivel nacional. Con base en este análisis la investigación concluye que la innovación en el sector agroindustrial del cantón Chone, es un factor determinante para incrementar la productividad y competitividad de las micro empresas de la localidad y por ende del país, enfatizando que en la microrregión existe una precarización del sector agroindustrial causado por factores locales y también por corrientes globales.
Derechos de autor 2025 Silvia Monserrate Hidalgo Reyes, Lila Magaly Avellán Avellán https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Caracterización de la comercialización de carnes en Barranquilla-Colombia mediante análisis multivariado
Esta investigación aborda el problema de las condiciones sanitarias que afectan la inocuidad de las carnes distribuidas y comercializadas en Barranquilla. Este estudio observacional descriptivo buscó caracterizar la comercialización de carnes en Barranquilla mediante análisis multivariado; la metodología consistió en asignar rutas de recolección de datos, apoyándose en la información obtenida de la población (comerciantes cárnicos que ingresan a Barranquilla de diferentes puertos del departamento del Atlántico) mediante cuestionario, sujeto al número de unidades obtenido en el muestreo. Los resultados señalaron que la mayoría de los comerciantes no cumplen los requisitos sanitarios mínimos, ni cuentan con infraestructura o equipos para la conservación y refrigeración de alimentos; por consiguiente, es necesario que se garanticen las debidas condiciones de refrigeración durante su transporte y distribución hasta su destino final. Además, se debe promover la formación sanitaria al personal manipulador de alimentos, a fin de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos.
calidad de los alimentos y el análisis de correspondencia múltiple
Derechos de autor 2025 Nuris Morales Pinto, Lourdes Isabel Meriño Stand, Roberto Herrera Acosta, Eliecer Rafael Preciado Morales, Genisberto Barreto Rodríguez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Evaluación de características fisicoquímicas de suelos del Parque Metropolitano María Lucía, Villavicencio, Meta
Se evaluaron características físicas y químicas en muestras de suelos extraídas de calicatas del Parque Metropolitano María Lucía, ubicado en la vereda la llanerita del municipio de Villavicencio, departamento del Meta, Colombia. En este sentido, se aperturaron cuatro calicatas, identificadas con símbolos integrados por cuatro letras mayúsculas y un consecutivo numérico, hasta de tres cifras. Así, el tipo de muestreo fue no probabilístico, intencional u opinático, lo cual es un procedimiento de selección en el que se desconoce la probabilidad que tienen los elementos de la población para integrar la muestra; y a su vez los elementos son escogidos con base en criterios o juicios preestablecidos por el investigador, en dichas muestras se determinó: textura, color húmedo, presencia de moteados, fragmentos gruesos, consistencia, estructura, presencia de raíces, actividad biológica, rasgos superficiales, resistencia a la penetración, humedad, pH. Los suelos identificados y descritos se encontraron en su gran mayoría en la zona ganadera del parque, donde presentaron clases texturales que van desde arcilloso arenoso, arcillo limoso y franco arcillo limoso, con matices de color oscuro, además, poca presencia de moteados, fragmentos gruesos y raíces, de baja resistencia a la penetración y humedad. Estos se categorizaron poco compactos, con escasa presencia de cutanes de arena o limo, y actividad biológica baja en especial en horizontes subsuperficiales. El pH de estos suelos fue de extremadamente a ligeramente ácidos. De acuerdo con estas características fisicoquímicas, en estos suelos podrían seguir siendo usados para ganadería, no obstante, se sugiere seguir determinando otras características del suelo como densidad real, densidad aparente, materia orgánica, fosfatos, para identificar otras posibilidades de uso.
Derechos de autor 2025 Hebandreyna González García, Aníbal Angél Soto Bracho, Juan Carlos Rey, Lina Mojica Sánchez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Modelación matemática de la severidad de la cercosporiosis de la acelga en función de las variables meteorológicas
La acelga (Beta vulgaris subsp cicla L.) es una planta rica en nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras dietéticas, sin embargo, su cultivo enfrenta desafíos debido a la falta de tecnología y a la cercosporiosis, causada por el hongo Cercospora beticola. Esta investigación tuvo como objetivo modelar la severidad de cercosporiosis de la acelga en función de las variables meteorológicas bajo condiciones ambientales en la huerta de la Escuela Normal Superior de Pamplona (Norte de Santander; Colombia). La valoración del progreso de la enfermedad se desarrolló evaluando en el cultivo cada siete (7), días a lo largo del tiempo para relacionarlas con las variables las variables meteorológicas. Se consideraron siete variables climáticas, los cuales se procesaron durante siete días anterior a cada muestreo para obtener la temperatura máxima, media y mínima, humedad relativa máxima, media y mínima semanal, la lluvia acumulada semanal y los días lluviosos en esos siete días. La correlación de Pearson mostró fuertes y moderadas relaciones lineal positiva entre la severidad de la enfermedad y las variables climáticas para los dos periodos de la fecha de siembra de febrero y marzo. Del modelo de regresión lineal múltiple se obtuvieron relaciones altamente significativas que explican la variabilidad de la severidad de la cercosporiosis en el cultivo tales como: la TM, HRMAX, HRM y TMAX. para la fecha de siembra de febrero y TMAX, TM y HRM para la fecha de siembra de marzo, con R2 con confiabilidad por encima del 90% en la fecha de siembra de febrero y 90 % en la fecha de marzo en función de las variables climáticas.
Derechos de autor 2025 Brayham Jhayr Rodríguez Moreno, Leónides Castellanos González, Carmen Omaira Rozo García https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Mariponasa: Transformando las heces de larvas de mariposas en biofertilizante
Los biofertilizantes elaborados a partir de heces de animales se constituyen como una alternativa sostenible y ecológica frente al uso de fertilizantes químicos convencionales. Esta práctica permite el aprovechamiento de subproductos de origen animal para mejorar la fertilidad del suelo. Además de aportar nutrientes esenciales, estos biofertilizantes favorecen la actividad microbiana benéfica, lo que contribuye a mejorar la estructura del suelo y a optimizar la disponibilidad de nutrientes para las plantas. En este sentido, se consideró analizar las heces de cuatro especies de larvas de mariposas, a saber: Battus polydomas, Metemorpha elissa, Methona confusa, Hamadryas para saber si estas pueden considerarse abono orgánico o biofertilizante. Asimismo, se caracterizó la microbiota de las muestras de mariponasa estas se sembraron en medio selectivos y nutritivos PCA, Agar Czapek y Agar Mac Conkey, también, se sometieron a pruebas bioquímicas SIM, TSI y LISINA, además, se realizó tinción de Gram para identificar y caracterizar los microorganismos presentes. Dentro de los resultados se mostraron altas concentraciones de mesófilos aerobios y una notable presencia de bacterias nitrificantes y enterobacterias, con Enterobacter cloacae y Klebsiella pneumoniae identificadas como las especies predominantes, de igual manera, la tinción de Gram confirmó la presencia de bacilos gramnegativos.
Derechos de autor 2025 Lady Carolina Castañeda Bata, Luz Dary Pedraza Hernández, Hebandreyna González García, Joan Sebastian Gracia Rojas, Tatiana Navarro Tamayo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Evaluación de la frecuencia de aplicación de un fertilizante orgánico líquido en pastizales establecidos
Se evaluaron distintas frecuencias de aplicación de un fertilizante orgánico liquido (té de estiércol) en pastizales establecidos de Cynodon nlemfuensis Vanderyst (pasto estrella), en la unidad de producción la Glorieta, ubicada en la Parroquia Santa Bárbara del Municipio Colón Estado Zulia, Venezuela. El diseño experimental consistió en bloques al azar con tres repeticiones y tres tratamientos T0 (sin fertilización), T1 (aplicación del producto cada 30 días), T2 (aplicación del producto cada 40 días); las variables evaluadas fueron altura, rendimiento de biomasa verde (BV) y rendimiento de biomasa seca (BS). Los mejores resultados en cuanto a la altura, se obtuvieron en el T2 alcanzando valores de 50,6 cm en comparación con el T0 y T1 que reflejaron alturas de 42,23 cm y 48,23 cm respectivamente; en cuanto a la variable rendimiento de biomasa verde se observaron mejores resultados en el T2 con un rendimiento de 5.110 kg BV/ha en comparación con el T0 que alcanzo 3.399 kg BV/ha, sin embargo, el T1 no mostró diferencia significativa con los tratamientos T0 y T2 logrando alcanzar valores de 4.410 kg BV/ha, por otro lado, en la variable rendimiento de biomasa seca también se observaron los mejores resultados en el T2 con 1.124 kg Bs/ha en comparación con el T0 que registró 679,9 kg Bs/ha, pero al igual que el rendimiento de biomasa verde, el T1 no mostro diferencia significativa con los T0 y T2 con valores de 970,4 kg Bs/ha. Los resultados obtenidos reflejan que el T2 mostró los valores más adecuados en las variables agroproductivas evaluadas, lo cual pudo estar influenciado por los nutrimentos presentes en el biofermento y el intervalo de aplicación cada 40 días.
Derechos de autor 2024 Jose Angel Amesty Castro, Carmen Leonor Pineda Ochoa, Hebandreyna Gonzalez Garcia, Helvis Hernandez Suarez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Presencia de insectos en caraota Phaseolus vulgaris L., sector Mundo Nuevo, parroquia Juan Ángel Bravo, municipio Ezequiel Zamora, Cojedes Venezuela
Las leguminosas de grano, como la caraota Phaseolus vulgaris L., son fundamentales en la alimentación humana debido a su alto contenido de proteínas, carbohidratos complejos y bajo contenido de grasa, siendo una opción económica y nutricionalmente adecuada frente a productos de origen animal. En Venezuela, la caraota es un cultivo estratégico por su aporte proteico y su capacidad para adaptarse a diversos suelos y climas adversos, además de mejorar la fertilidad del suelo a través de la fijación de nitrógeno. Se realizó un estudio en el sector Mundo Nuevo, municipio Ezequiel Zamora, Cojedes, cuyo objetivo fue identificar diversas plagas que afectan el cultivo de caraota. Los resultados indican la presencia de coquitos perforadores Andrector arcuatus (Olivier) y Andrector ruficornis (Olivier), chicharritas Empoasca kraemeri (Ross y Moore) y Agrosoma sp. y trips (Thrips sp.). Estos insectos causan daños significativos, como perforaciones en hojas, chupado de savia y transmisión de enfermedades virales, afectando negativamente los rendimientos del cultivo. Además, se identificaron insectos benéficos como Podisus sp. (Hemiptera: Pentatomidae), Cycloneda sanguinea (L.) (Coleoptera: Coccinellidae), Diptera- Tachinidae, y Zelus sp. (Hemiptera: Reduviidae). Estos biorreguladores cumplen una importante función en el ecosistema agrícola al controlar poblaciones de insectos plaga. Por lo tanto, es crucial implementar prácticas agronómicas que favorezcan la conservación de estos insectos benéficos, como el uso de trampas de colores y repelentes naturales, en lugar de productos químicos. La caraota no solo es una fuente nutricional esencial sino también un cultivo vital para la seguridad alimentaria en Venezuela. Sin embargo, la presencia de diversas plagas representa un desafío considerable para los agricultores. La identificación y manejo adecuado de estas plagas, junto con la conservación de insectos benéficos, son fundamentales para asegurar la sostenibilidad y el éxito del cultivo de caraota en el sector Mundo Nuevo y otras regiones similares.
Derechos de autor 2024 Yadira Flores, Algerbert Alcalá, Ángela Escobar, Yinny Mújica, Miguel García https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Microencapsulación en la industria alimentaria: avances y tendencias actuales
La microencapsulación en la industria alimentaria ha surgido como una técnica prometedora para mejorar la calidad, seguridad y funcionalidad de los productos alimenticios, respondiendo a la creciente demanda de alimentos funcionales y nutricionalmente mejorados. El problema radica en la necesidad de proteger ingredientes activos sensibles a factores ambientales durante el procesamiento y almacenamiento de alimentos. La presente investigación de revisión tiene como objetivo analizar el impacto de la microencapsulación en la estabilidad de los ingredientes y su relevancia en la industria alimentaria. La investigación se basó en una revisión bibliográfica exhaustiva de fuentes especializadas en microencapsulación de alimentos a nivel nacional e internacional. Se utilizaron criterios de búsqueda específicos en bases de datos científicos para seleccionar documentos relevantes. La microencapsulación protege ingredientes sensibles a factores externos como luz, oxígeno y humedad permitiendo la creación de alimentos funcionales con propiedades mejoradas para la salud y contribuye a la estabilidad y biodisponibilidad de los ingredientes activos en los alimentos. La microencapsulación en la industria alimentaria es una técnica clave para mejorar la calidad y funcionalidad de los productos, ofreciendo beneficios como protección de ingredientes sensibles y creación de alimentos funcionales. Su aplicación puede ser fundamental para satisfacer las demandas de los consumidores modernos y promover la innovación en la industria alimentaria.
Derechos de autor 2024 María Isabel Zambrano Vélez, Allison Milenka Vera Zambrano, Teddy Alfredo Vera Arteaga https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Características físicas de la semilla de calabaza (Cucurbita moschata) cultivadas en Santa Lucía Atlántico, Colombia
Las propiedades físicas de las semillas oleaginosas y otros granos se ven afectadas por numerosos factores como el tamaño, la variedad y la humedad de la semilla. Así mismo, estas propiedades son esenciales para el diseño de equipos de secado, aireación, almacenamiento y tratamiento. El objetivo del estudio consistió en caracterizar las propiedades físicas de la semilla de calabaza (Cucurbita moschata) para el mejoramiento del cultivo en Santa Lucía Atlántico, Colombia. Se midió el peso de 100 semillas, las dimensiones, densidad real, densidad aparente, porosidad, capacidad de hinchamiento y la capacidad de retención de agua de la semilla de calabaza con y sin cáscara; a los datos obtenidos se les aplicó un ANOVA de 2 factores con 3 repeticiones. Los resultados del estudio revelaron que el peso de 100 semillas y las dimensiones muestran valores más variables en cuanto a semillas con cáscara y sin cáscara. Mientras que, densidad real, densidad aparente, porosidad y la capacidad de hinchamiento presentan diferencias significativas menores entre muestras. Finalmente, el único parámetro que no mostró diferencias estadísticamente significativas fue la capacidad de retención de agua, el cual es similar para semillas con y sin cáscara. En conclusión, la cáscara representa cerca del 30 % del total de la semilla de calabaza y tiene una gran injerencia sobre las propiedades físicas. Así mismo, estas propiedades cambian según la variedad, la humedad y la etapa de maduración de la semilla.
Derechos de autor 2024 Alexis Zhaid Carrillo García, Genisberto Barreto Rodríguez, Nuris Morales Pinto https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Efecto del exceso de humedad a causa del microrrelieve y de los fragmentos gruesos del suelo en los rendimientos de maíz (Zea mays L.)
Para evaluar el efecto del exceso de humedad a causa del microrrelieve y de los fragmentos gruesos del suelo, se hizo un trabajo en la época de lluvias del año 2023 en el estado Portuguesa, Venezuela. Se sembró el híbrido Agriconsess 101, siguiendo un diseño experimental completamente aleatorizado con 4 repeticiones, donde las variables independientes fueron suelo sin problema (T1), suelo saturado por acción del microrrelieve (T2), suelo con alto porcentaje de fragmentos gruesos (T3) y las dependientes área foliar de la planta (AF), área foliar entre las hojas 5 a 10 (AF5-10), concentración de clorofila (CaH, CbH) y contenido de nutrientes (N, P, K, Ca, Mg) en la hoja inmediata superior a la mazorca, altura de las plantas (AP), altura de la mazorca (AM), hilera por mazorca (HM), granos por hilera (GH), peso de 1000 granos y rendimiento (kg/ha). Los resultados fueron corridos en un software estadístico SPSS versión 26.0 para determinar diferencias cuantitativas entre las variables respuesta y las independientes. Los valores significativos fueron evaluados con Tukey para verificar si la diferencia entre las medias de cada parámetro. Kruskal y Wallis, se utilizó para la corrección de la significancia de la prueba de ANOVA con exceso de variación o heterogeneidad de varianzas. Los resultados muestran efecto significativo (P<0,001) de los tratamientos en las variables altura de la planta (AP), altura de la mazorca (AM), área foliar (AF), AF5-10, contenido de clorofila a (CaH), nitrógeno (N), magnesio (Mg), hileras/mazorca (HM), granos/hilera (GH), peso de mil granos (P1000) y rendimiento (REND). Se concluyó que el exceso de humedad a causa de microrrelieve provocó menor tasa de formación de clorofila a, y bajo contenido de nutrientes como el nitrógeno y magnesio. Como consecuencia las plantas de maíz tienen menor tamaño (AP), menor área foliar (AF) influyendo en los componentes del rendimiento HM, GH, P1000 y en los rendimientos expresados en kg/ha, mientras que el alto porcentaje de fragmentos gruesos afecta de forma significativa la altura de la planta (AP), el área foliar (AF) y dos componentes del rendimiento (HM y GH) pero las plantas de maíz pueden expresar rendimientos estadísticamente iguales a los suelos en condiciones de suelos sin problemas (T1).
Derechos de autor 2024 Ricardo José Orellana, Eddy Carolina Orellana https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Antagonistas comerciales para el manejo de enfermedades fúngicas del cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch.), en el municipio de Pamplona, Norte de Santander
Las enfermedades fúngicas en los cultivos de fresa son una gran problemática para los agricultores del municipio de Pamplona Norte de Santander, por eso la importancia de buscar posibles soluciones que ayuden a mitigar la incidencia y severidad de estas enfermedades. El objetivo general de este trabajo fue evaluar antagonistas comerciales para el manejo de enfermedades fúngicas en fresa, se realizó un experimento en campo de bloques completos al azar de ocho tratamientos con cuatro repeticiones de los cuales tres fueron fungicidas químicos, la mezcla de los fungicidas químicos, dos tratamientos biológicos, la mezcla de los biológicos y el manejo del agricultor. En los análisis estadísticos no se obtuvieron diferencias estadísticas significativas, pero se logró observar que los productos tuvieron un efecto positivo en el control de estas enfermedades y se destacan principalmente los productos biológicos ya que estos no solo controlan las enfermedades del cultivo, sino que también pueden estimular la planta para su buen desarrollo a diferencia de los productos químicos que son específicos para controlar enfermedades, de la misma manera los productos biológicos son una buena alternativa por que se demuestra que son igual y en algunos casos mejor que los tratamientos químicos.
Derechos de autor 2024 Yuribel Rodríguez, Nora Camila Osorio Torres, Leónides Castellanos, Yhosvanni Perez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Agroecología en la región Andina. Retos y desafíos
En América Latina los sistemas agroecológicos están cimentados en la sostenibilidad de los recursos naturales, procurando que se conviertan en mejor calidad de vida. El proceso agroecológico ha estado impulsado por la dinámica actividad de las Organizaciones No Gubernamentales (ONG), universidades, vivencias de los campesinos y algunas políticas gubernamentales; sin embargo el escenario es una desigualdad social, un acelerado nivel de pobreza, vertiginoso deterioro ambiental y muchos problemas de salud. El propósito del presente artículo fue analizar el estado actual de la agroecología en la región andina y sus limitaciones, que permitan comprender las perspectivas hacia el futuro de esos agroecosistemas en estos países. El análisis surge de la revisión crítica de diferentes fuentes documentales físicas y electrónicas como Google académico, Scopus, Scielo, Redalyc, Doaj, entre otras. Se espera aportar una visión clara y objetiva de la agroecología ante la debacle agroalimentaria y los efectos catastróficos del cambio climático provocado por la hegemonía del mercado, la agricultura capitalista y la revolución de los agroquímicos. Se concluye que los sistemas agroecológicos tienen la misión de disminuir el deterioro de los recursos naturales que obstaculiza el desarrollo de los procesos productivos sostenibles, pero además aumentar la oferta de trabajo y llevar al mínimo la subordinación de los productos primos a los consorcios internacionales productoras de tecnocracia empresarial modernizante y organismos transgénicos.
Derechos de autor 2024 Humboltd Octavio Moreira Menéndez, Lila Magaly Avellan Avellan, José Ricardo Macías Barberán, Rudyard Antonio Arteaga Solórzano, Graciela Jaqueline Mendoza Solórzano https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Avances en la evaluación de microorganismos como agentes biocontroladores de patógenos causantes de enfermedades en el cultivo de arroz
En esta investigación se realizó una exploración de los avances en la evaluación de microorganismos como agentes biocontroladores de patógenos causantes de enfermedades en el cultivo de arroz; para ello se revisaron artículos científicos publicados en revistas indexadas en bases de datos como Scopus, Scielo, Redalyc, Springer, entre otras, y se analizaron investigaciones en donde se han utilizado agentes antagonistas de patógenos en arroz. Este artículo de revisión aborda la necesidad de implementar estrategias de control que minimicen el impacto ambiental y promuevan la sostenibilidad y tiene como objetivo analizar los avances actuales en la evaluación de microorganismos como agentes biocontroladores de patógenos causantes de enfermedades en el cultivo de arroz. Entre los principales hallazgos se menciona que existen diversos microorganismos (hongos y bacterias) como Trichoderma spp., Bacillus subtilis, Lysobacter antibioticus, Bacillus cereus, Bacillus spp., entre otros, que han demostrado capacidad para suprimir patógenos causantes de enfermedades del arroz, debido a mecanismos de acción como la antibiosis, competencia por nutrientes, micoparasitismo, inducción de resistencia sistémica en las plantas. Esta multiplicidad de mecanismos permite seleccionar al microorganismo como un agente de control biológico. Así también, se observa la tendencia de aplicar enfoques integrados para aprovechar la diversidad microbiana mejorando la salud de las plantas y reduciendo la dependencia de agroquímicos.
Derechos de autor 2024 Vanessa Elizabeth Pino Meléndez, Fernando Javier Cobos Mora, Germán Troya Guerrero, Héctor Reyes Villón https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Sistema de gestión ambiental para la rehabilitación de áreas verdes
Es fundamental que las instituciones educativas prioricen la rehabilitación de sus espacios verdes. Estos lugares no solo sirven como áreas para el esparcimiento y el estudio, sino que también contribuyen significativamente a la preservación de la vida en el planeta al mantener bosques urbanos dentro de los campus universitarios. En este contexto, la presente investigación propuso un sistema de gestión ambiental orientado a la rehabilitación de áreas verdes en la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, ubicada en Maracay, estado Aragua. El estudio se estructuró como un proyecto factible con un diseño de campo descriptivo, apoyado en una exhaustiva revisión bibliográfica. La población de estudio incluyó a 20 trabajadores de la institución y visitantes frecuentes. La recolección de datos se realizó mediante encuestas y cuestionarios, cuya validez y confiabilidad fueron evaluadas por tres expertos, alcanzando un índice de Kuder-Richardson (Kr20) de 0,90, lo que indica una alta confiabilidad. Los resultados revelaron una significativa falta de conocimiento y actualización en gestión ambiental entre los trabajadores, incluyendo deficiencias en políticas ambientales, recursos económicos, trabajo en equipo, coordinación interinstitucional, supervisión y cumplimiento de normativas legales. Como medida correctiva, se recomienda implementar la propuesta de gestión ambiental desarrollada para fomentar la recuperación y protección de los recursos naturales del campus. Esta implementación no solo mejoraría la calidad ambiental de la universidad, sino que también reforzaría la responsabilidad y el compromiso institucional hacia la sostenibilidad ambiental.
Derechos de autor 2023 Francis Soledad Saavedra Peña, Hebandreyna González García, Carmen Cecilia González Francés https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Agrogestión avanzada como mecanismo de rendimiento de las unidades de producción
Los agronegocios necesitan de maximizar la eficiencia de utilización de recurso, y para ello, poseen herramientas avanzadas para el logro de objetivos organizacionales como lo es la agrogestión. El estudio tuvo como objetivo analizar la agrogestión avanzada como mecanismo de rendimiento de las Unidades de Producción. En este sentido, se apoyó en una investigación tipo descriptiva con un diseño de campo no experimental. Por otra parte, la población estuvo conformada por cincuenta (50) sujetos. En tal sentido, la información fue recolectada a través de un cuestionario contentivo treinta y seis (36), preguntas con alternativas en escala de Likert (S, Cs, Av, Cn y N), el mismo fue validado mediante el proceso de juicio de expertos. Los resultados arrojaron que se precisa el inadecuado aprovechamiento de los recursos agrícolas, sin definir un proceso competitivo agropecuario, para cumplir con el apoyo técnico agrícola necesitado por el talento humano de las unidades de producción
Derechos de autor 2023 Juan Carlos Escalante https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Aspectos epidemiológicos de la hernia de la col en tres especies de crucíferas en el Huerto de la Escuela Normal Superior de Pamplona, Norte de Santander
El objetivo de la investigación fue caracterizar, cuantificar y determinar la incidencia y la severidad de esta enfermedad hernia de las crucíferas causada por Plasmodiophora brassicae Woronin en comparación con la edad de los cultivos, el pH del suelo y la pendiente del terreno. Se realizaron muestreos periódicos en las tres crucíferas repollo, brócoli y coliflor y se recopilaron datos foliares y radiculares de la incidencia y la severidad de la enfermedad. Por medio de datos y analizando el comportamiento en campo de las plantas afectadas se observó que el repollo presentó la mayor incidencia y severidad de la enfermedad, según los datos del Área Bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad (ABCPE) en los dos tipos de pendientes (pendiente alta y pendiente baja). También se observó que el pH influyó en la incidencia de la enfermedad en repollo por encima de pH 7 a pesar de no encontrarse diferencia significativa. Tampoco hubo diferencia significativa entre las especies de cultivos, sin embargo, se observó una tendencia a ser mayor la incidencia y severidad de la enfermedad en las parcelas ubicadas en zonas de poca pendiente y donde se acumulaba más fácilmente el agua.
Derechos de autor 2023 Claudia Lisec Gamboa Bautista, Leonides Castellanos Gonzalez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Sostenibilidad y desempeño financiero en Sistemas de Ganadería de Doble Propósito: Un enfoque integral de las perspectivas agroecológicas
En el contexto actual, es crucial que los sistemas de ganadería de doble propósito adopten prácticas sostenibles y estrategias de gestión que mejoren su rendimiento productivo y financiero, buscando maximizar su valor económico. Esta investigación tiene como objetivo explorar las premisas relacionadas con la sostenibilidad y el desempeño financiero en dichos sistemas, adoptando un enfoque integral basado en principios agroecológicos. Metodológicamente, el estudio se enmarca en un enfoque racionalista-deductivo y se realiza a través de una revisión documental que analiza diversas perspectivas y teorías propuestas por destacados autores en el campo de la agroecología. Los resultados revelan un marco conceptual que aborda la sostenibilidad desde dimensiones económica, social y ecológica, considerando estas como inseparables del desempeño financiero. Este enfoque destaca la importancia del crecimiento económico empresarial, la mejora en la calidad de vida de los involucrados y la conservación del ecosistema. A partir de los hallazgos, se han identificado estrategias productivas, ambientales, financieras y sociales que guían los sistemas hacia una ganadería financieramente sostenible. Se concluye que la sostenibilidad y el desempeño financiero son fundamentales para la implementación de prácticas sostenibles en la ganadería, asegurando la rentabilidad a largo plazo y la permanencia en el mercado.
Derechos de autor 2023 Marbelis Nava Rosillon https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Fertilización edáfica en el rendimiento de papa criolla (Solanum phureja)
El objetivo de este artículo de revisión fue recopilar información sobre la fertilización edáfica y su impacto en el rendimiento de la papa criolla (Solanum phureja). Se abordó la problemática existente en el cultivo de papa criolla, caracterizada por la aplicación de fertilizantes sin considerar los análisis de suelo específicos de cada predio ni los niveles críticos de extracción de la especie, lo que conllevaba a altos costos de producción, contaminación ambiental y deterioro de los suelos. La metodología empleada consistió en una investigación documental descriptiva y analítica, donde se analizaron artículos recopilados sobre la fertilización edáfica en papa criolla de los últimos 20 años. Los resultados obtenidos destacaron la importancia de una fertilización cuidadosa para el cultivo de papa criolla, enfatizando que el éxito de esta depende de garantizar la disponibilidad adecuada de todos los nutrientes requeridos por la planta en el suelo. Se concluyó resaltando la necesidad de realizar investigaciones futuras que abordaran de manera integral la fertilización de los cultivos de papa criolla, considerando especialmente los elementos clave como el nitrógeno, fósforo y potasio.
Derechos de autor 2023 CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Alternativas agroecológicas para la resiliencia de especies forrajeras frente al cambio climático
La creciente demanda mundial de alimentos ha promovido la expansión de la agricultura, incrementando la prevalencia de monocultivos a gran escala. Esta expansión ha generado una gestión ineficaz de los suelos y su rápida degradación. Simultáneamente, factores abióticos asociados al cambio climático, como el aumento de temperaturas y la reducción de precipitaciones, han alterado significativamente la variabilidad climática de los ecosistemas. Frente a estas consecuencias, la implementación de prácticas agroecológicas como la labranza mínima, el uso de abonos verdes, la diversificación de cultivos, la agroforestería y la conservación del agua y suelo, junto con la protección de especies nativas, emerge como una estrategia efectiva para mitigar los impactos del cambio climático. En tal sentido, se realizó una revisión meticulosa de literatura científica publicada entre 2010 y 2023, en inglés y español, de plataformas como Google Scholar, PubMed, ScienceDirect y ResearchGate. Los temas principales incluyeron el cambio climático, la sostenibilidad y las prácticas agroecológicas. Los hallazgos destacaron que las prácticas agroecológicas no solo equilibran el ambiente, sino que también mejoran las condiciones para el crecimiento de especies forrajeras, vitales para los sistemas agropecuarios. Al promover un entorno favorable, estas prácticas fortalecen la resiliencia de los ecosistemas, mejorando la biodiversidad vegetal, el microbioma, la fertilidad del suelo y creando microclimas óptimos para especies no invasoras que facilitan el reciclaje de nutrientes y la estabilidad de la biósfera.
Derechos de autor 2023 Carolina Fonseca-Restrepo, Francisco Angulo-Cubillán, Maria Juliana Piedrahita-Fonseca https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Microbiota asociada a plantaciones agroforestales de cacao y su impacto en la tolerancia al estrés abiótico
Este estudio exploró la relación simbiótica entre la microbiota y las plantaciones agroforestales de cacao, centrándose en cómo esta interacción mejora la tolerancia al estrés abiótico, incluyendo condiciones adversas como sequías, salinidad y cambios climáticos. Se utilizó una metodología sistemática de revisión de literatura en la que se seleccionaron artículos de bases de datos académicas con criterios de inclusión específicos para garantizar la relevancia y calidad de la información analizada. La investigación destacó cómo la diversidad y presencia de microorganismos en el suelo contribuyen significativamente a la resistencia del cacao mediante la mejora en la absorción de nutrientes, fortalecimiento del sistema radicular, y activación de respuestas fisiológicas. Estos mecanismos resaltan la capacidad de las plantaciones de cacao para enfrentar el estrés abiótico y sugieren la importancia de promover tales interacciones para el desarrollo sostenible del cultivo bajo condiciones ambientales variables. Además, se discutieron las implicaciones prácticas para la gestión agrícola, enfocando en la promoción de la salud y diversidad de la microbiota del suelo a través de prácticas agronómicas sostenibles y la utilización de microorganismos benéficos. Estas estrategias son vitales no solo para la producción de cacao sino también para la seguridad alimentaria global. En conclusión, el estudio ofrece evidencia que respalda la implementación de estrategias de manejo más eficaces y sostenibles que mejoran la productividad y resiliencia de los sistemas agroforestales en respuesta al cambio climático y otras presiones ambientales, contribuyendo así al mantenimiento de la sostenibilidad agrícola y ecológica.
Derechos de autor 2023 Germán Troya Guerrero, Vanessa Elizabeth Pino Meléndez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Tecnologías agroecológicas de pastoreo y la transición hacia agroecosistemas bufalinos sostenibles en el trópico bajo venezolano: una aproximación al tema
La industrialización de la ganadería ha llevado a la transformación de una cuarta parte de la tierra a nivel mundial en pastizales, evidenciando el impacto ambiental de estas prácticas. A medida que crece el interés en la ganadería de búfalos (Bubalus bubalis L.), se plantea la necesidad de transitar hacia sistemas de producción bufalina más sostenibles. Este cambio representa un desafío debido a la complejidad de los agroecosistemas, especialmente en regiones como el trópico bajo venezolano, donde la sostenibilidad agroecológica aún no se ha logrado completamente. En este contexto, las tecnologías agroecológicas de pastoreo emergen como componentes cruciales para la sostenibilidad en la ganadería bufalina, especialmente en sistemas no extensivos. Estas tecnologías ofrecen enfoques alternativos para el manejo de pasturas, integrándose en estrategias de agricultura sostenible que promueven un desarrollo equitativo, participativo y culturalmente apropiado, al mismo tiempo que garantizan la seguridad ecológica y la viabilidad económica. La expansión de la población de búfalos y el potencial para el desarrollo de la ganadería bufalina en Venezuela subrayan la importancia de entender la interacción entre las tecnologías agroecológicas de pastoreo y los agroecosistemas en proceso de alcanzar la sostenibilidad. Este entendimiento es clave para aprovechar al máximo los beneficios ambientales, económicos y sociales que la ganadería bufalina puede ofrecer, tanto en Venezuela como en otros contextos similares.
Derechos de autor 2023 Carlos Alberto Calles Navas https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Potencial fungicida de cinco extractos vegetales sobre Lasiodiplodia theobromae, Fusarium spp y Curvularia spp
La investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto potencial como fungicida de cinco extractos acuosos de plantas frente a tres hongos patógenos Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griff.et Maublen, Fusarium spp y Curvularia spp aislados de semillas de caoba hondureña Switenia macrophylla King. Los ensayos se realizaron en el laboratorio de Micología perteneciente al Laboratorio Provincial de Sanidad vegetal, Cienfuegos. Se evaluaron los extractos acuosos de Moringa oleifera Lam (moringa), Morinda citrifolia L. (noni), Ricinus communis L. (higuereta), Momordica charantia L. (cundeamor) y Piper auritum Kunth (caisimón de anís). Para determinar el potencial fungicida, se midió el crecimiento micelial de los tres hongos a los tres, siete y 10 días posteriores al tratamiento con los extractos al 2,5 % y se determinó el porcentaje de inhibición del crecimiento radial contra un control. Los datos en porcentaje se transformaron en 2 arcsen %/100, y se sometieron a un análisis de varianza, haciéndose las comparaciones por la prueba de Tukey (p<0,05). Se utilizó el paquete estadístico SPSS versión 15 para WINDOW. Los extractos manifestaron entre 98 y 100 % de inhibición a los siete y 10 días sobre los hongos estudiados, sin embargo, a los tres días moringa, caisimón y cundeamor ejercieron un efecto similar sobre los tres hongos patógenos, mientras que la higuereta fue superior sobre Fusarium spp y noni sobre Curvularia spp. y L. theobromae.
Derechos de autor 2022 Bismary Reyes Castro, María Elena Lorenzo Nicao, Leónides Castellanos González, Yhosvanni Pérez, Roquelina Jimenez Carbonell https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Regionalización de la producción de aguacate en el estado de Michoacán, tomando en cuenta las disparidades productivas en la región
La producción de aguacate experimentó un notable crecimiento en los últimos años en Michoacán, consolidándose como el principal productor a nivel nacional y uno de los principales exportadores a nivel mundial. Sin embargo, se observaron marcadas disparidades entre regiones y municipios en cuanto a niveles de productividad y rendimiento. Ante este panorama, se planteó la necesidad de diseñar estrategias que permitieran aprovechar mejor el potencial productivo de cada zona, compensando limitaciones y promoviendo ventajas comparativas. La investigación buscó responder a la pregunta: ¿Cómo se podría haber diseñado una regionalización productiva que aprovechase al máximo las ventajas comparativas de cada zona en términos de superficie, rendimiento, precio y productividad, compensando sus limitaciones y disparidades, para optimizar la producción global de aguacate en Michoacán? El objetivo general fue proponer una regionalización de la producción de aguacate en Michoacán, considerando las disparidades productivas entre regiones. Para ello, se plantearon tres objetivos específicos: examinar la evolución de indicadores como rendimiento, superficie cosechada y precio medio rural del aguacate en los principales municipios productores de Michoacán entre 2010 y 2021; comparar el desempeño entre dichos municipios en las variables mencionadas; e identificar posibles factores explicativos del liderazgo productivo de algunas zonas, considerando ventajas comparativas y competitivas. La metodología se basó en un análisis estadístico de los indicadores utilizando datos oficiales. Se construyeron indicadores sintéticos y se aplicaron técnicas de regionalización para identificar zonas con características homogéneas. Los resultados permitieron caracterizar las regiones, identificando fortalezas, debilidades y oportunidades de mejora. Se definieron estrategias diferenciadas potenciando capacidades, invirtiendo en áreas rezagadas y promoviendo complementariedad regional. La propuesta fue una regionalización integral que, respetando las vocaciones productivas, permitiera sumar esfuerzos y compensar disparidades para optimizar la producción del sector aguacatero michoacano.
Derechos de autor 2022 Carlos G. Díaz, Óscar I. Reyes, Hugo H. Gamboa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Calidad bromatológica y organoléptica del ensilaje de pasto elefante (Pennisetum purpureum) con la aplicación de inoculantes microbianos
Con el objetivo de evaluar la calidad bromatológica y organoléptica del ensilaje de pasto elefante (Pennisetum purpureum) con la aplicación de inoculantes microbianos, en las inmediaciones del vivero de la Universidad Nacional Experimental Sur del Lago ubicado en el municipio Colón del estado Zulia, se consideraron las siguientes variables: para la calida organoléptica: color, olor, textura y las bromatológicas materia seca (MS), proteína bruta (PB), fibra cruda (FC), extracto etéreo (EE), cenizas (CZ), además de la temperatura y el pH. Se realizaron cuatro tratamientos con dos repeticiones cada uno. T0: control, T1: Lactosilo, T2: suero de leche, T3: leche ácida, para un total de 18 unidades experimentales por tratamiento. Se aplicó un diseño completamente al azar con dos factores (días y aditivos), con estructura factorial 4 x 1 (aditivo x día) para la composición química, y una estructura factorial 4 x 5 (aditivo x día) para las bromatológicas, pH y temperatura. Los datos obtenidos se sometieron a una comparación de medias de Tukey en un 5% de significancia. Los ensilajes se clasificaron con una calidad excelente de acuerdo con sus características organolépticas, así como el pH y las temperaturas se mantuvieron en los rangos aceptables para todos los tratamientos, MS, FC, EE, no mostraron diferencia significativa, mientas que, si hubo en el caso de PB y CZ entre los tratamientos 3 y 1. Se concluye que los inoculantes favorecieron el proceso fermentativo del ensilaje de forma satisfactoria.
Derechos de autor 2022 Carmen Pineda Ochoa, José Ángel Amesty Castro, Hebandreyna González García, Helvis Hernández Suárez4, Leydi Yamilet Rosales Rodríguez, Karin Sandra Parra Ramírez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Influencia del régimen de corte sobre las características agroproductivas del pasto guinea Megathyrsus maximus
Se evaluó el régimen de corte sobre las características agroproductivas del pasto guinea (Megathyrsus maximus) en periodo poco lluvioso con el propósito de conocer el efecto en cuanto la altura alcanzada por la planta, el rendimiento de biomasa verde y biomasa seca, esta investigación se desarrolló en la unidad de producción Agropecuaria Mirabel, en el municipio Colón, estado Zulia, Venezuela. El diseño experimental consistió en un diseño experimental de bloques completos al azar y cuatro tratamientos, se evaluaron las variables de altura, rendimiento de biomasa verde y seca. El análisis de los datos se efectuó con el programa estadístico SPSS versión 19 y una prueba de comparación de medias por el método de Tukey. En relación con los resultados obtenidos para las variables en estudio, no mostraron diferencia significativa para ninguno de los tratamientos, los valores obtenidos para la variable altura, rendimiento de biomasa verde y seca oscilaron en 87,49 cm (T4),7.125 kg MV/ha (T4) y 1.510 kg MS/ha (T4) respectivamente, dicha situación pudo estar fuertemente influenciada por el marcado régimen de escases de precipitaciones durante la evaluación del ensayo. En vista de los resultados obtenidos se concluyó que los regímenes de corte establecidos en la presente investigación no estuvieron acordes con el intenso período de sequía, por lo que se recomienda implementar periodos de corte más prolongados para su posterior evaluación en rendimiento y calidad.
Derechos de autor 2022 José Ángel Amesty Castro, Carmen Pineda Ochoa, Hebandreyna González García, Helvis Hernández Suárez, Leydi Yamilet Rosales Rodríguez, Karin Sandra Parra Ramírez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Validación de una tecnología en producción limpia de fresa a pequeña escala en la finca Sol Vida del municipio de Pamplona, Norte de Santander
El objetivo de la investigación fue validar una tecnología en producción más limpia de fresa (Fragaria x Ananassa Duch.) a pequeña escala en la finca Sol Vida del municipio de Pamplona, Norte de Santander. La investigación se condujo en cinco parcelas simples evaluando cada 15 días en el periodo comprendido entre marzo y octubre de 2019. Se registraron todas las actividades que se realizaron y los insumos empleados, así como se estimó su valor. Se evaluó el nivel de incidencia y severidad de las enfermedades parasitarias y los artrópodos plagas más importantes de la fresa. Se recogieron todas las medidas de manejo agroecológico que se realizó en esta tecnología de producción limpia. Las medias de cada tratamiento se compararon por la prueba de Tukey con un 5 % de probabilidad de error y se empleó el paquete estadístico SPSS. En general la tecnología de producción limpia se comportó de forma similar desde el punto de vista fitosanitario y nutricional en todas las parcelas de fresa con sus cultivos asociados con baja incidencia de plagas y solo la carencia de fósforo como problema nutricional. La valoración económica de la nueva tecnología de producción limpia de fresa en la finca Sol Vida, mostró que al inicio de la producción los gastos sobrepasaban los ingresos, sin embargo, una proyección a un año indicó que si la producción aumentaba como se esperaba, la relación beneficio -costo aumentaría y sería rentable esta tecnología.
Derechos de autor 2022 Darlyn Viviana Cruz Villamizar, Peter Paolo Rodríguez Ospino, Leónides Castellanos González, Néstor Enrique Césped Novoa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Diagnóstico de Buenas Prácticas Agrícolas y Ambientales en los sistemas productivos de papa y durazno de tres veredas del municipio de Chitagá, Norte de Santander
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Ambientales son esenciales para mejorar la producción agrícola, la economía y ofrecer alimentos de calidad mientras se cuida el medio ambiente. En el municipio de Chitagá, donde la agricultura es la principal actividad económica, se llevó a cabo una capacitación sobre la implementación de estas prácticas a comunidades agrícolas, centrándose en las fincas productoras de papa y durazno en las veredas Presidente, Llano Grande y Carrillo. Un total de 40 fincas fueron seleccionadas, 20 para trabajar en el cultivo de papa y 20 en el cultivo de durazno. Se realizó una evaluación inicial para comprender el conocimiento y las necesidades de la comunidad en relación con las BPA y prácticas ambientales. Las deficiencias identificadas sirvieron para personalizar la capacitación. Se llevó a cabo una socialización y sensibilización sobre la importancia de las BPA y el cuidado del medio ambiente, destacando los beneficios que conlleva su adopción. Se realizaron evaluaciones y encuestas posteriores para obtener retroalimentación de los participantes, lo que permitió comprender las perspectivas y necesidades de los productores. En conclusión, La deficiente gestión ambiental en ciertas comunidades resulta de la ausencia de capacitación proporcionada por instituciones o entidades pertinentes, el costo asociado con las mejoras en las fincas representa un desafío significativo que frecuentemente obstaculiza la obtención de certificaciones para estas propiedades, la dificultad para acceder a los predios dificulta la recolección de insumos que podrían ser reciclados posteriormente, generando un obstáculo adicional en el manejo sostenible de recursos y por último, la implementación de casetas ecológicas se destaca como una medida efectiva para reducir drásticamente la contaminación causada por residuos en el ámbito de los insumos agrícolas.
Derechos de autor 2022 Dubán Andrey Flórez Mogollón , Adolfo Ochoa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Buenas Prácticas Agrícolas y manejo sostenible de los suelos en fincas productoras de cacao (Theobroma cacao L.), en el municipio de Tame, departamento de Arauca
Se llevó a cabo una investigación descriptiva cualitativa para evaluar el grado de implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en 10 fincas productoras de cacao en el municipio de Tame, Arauca, que participan en el programa de asistencia técnica proporcionado por la Alcaldía Municipal de Tame a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Se utilizó el anexo I de la Resolución 30021 del 2017 del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), diseñado para la Certificación en Buenas Prácticas Agrícolas en la producción primaria de vegetales y otras especies para consumo humano, con el fin de diagnosticar el nivel de implementación de las BPA y proponer estrategias para su adopción por parte de los productores en el municipio. Además, se evaluó el uso sostenible de los suelos en estas fincas, utilizando la Guía de Buenas Prácticas para la Gestión y Uso Sostenible de los Suelos en Áreas Rurales, que proporcionó un marco útil para caracterizar las prácticas existentes y formular un plan de intervención para la gestión sostenible de los suelos en las fincas productoras de cacao en el municipio.
Derechos de autor 2022 Iván Andrés Chaguala Villarreal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0