Tiempo de vida media en anaquel de una salsa barbacoa con base de salsa de tomate: Shelf life of a tomato sauce-based barbecue sauce. CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 111–118, 2019. DOI: 10.24054/cyta.v4i2.1070. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/rcyta/article/view/1070. Acesso em: 16 oct. 2025.