Contreras Rubio, Quilianio L., y Solsiré A. Méndez Cáceres. «Tiempo De Vida Media En Anaquel De Una Salsa Barbacoa Con Base De Salsa De Tomate: Shelf Life of a Tomato Sauce-Based Barbecue Sauce». CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA 4, no. 2 (septiembre 10, 2019): 111–118. Accedido octubre 5, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/rcyta/article/view/1070.