J. C. Escalante y E. Fuenmayor, «Estandarización de los criterios físicos de calidad del fruto del plátano hartón (Musa AAB) en función de su comercialización: Standardization of the physical quality criteria of the hartón plantain fruit (Musa AAB) according to its commercialization», Cienc. Tecnol. Agropec., vol. 5, n.º 1, pp. 21–26, jun. 2020.