Contreras Rubio, Quilianio L., y Solsiré A. Méndez Cáceres. 2019. «Tiempo De Vida Media En Anaquel De Una Salsa Barbacoa Con Base De Salsa De Tomate: Shelf Life of a Tomato Sauce-Based Barbecue Sauce». CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA 4 (2):111-18. https://doi.org/10.24054/cyta.v4i2.1070.