Hernández Contreras , Alosmary Y., y Quilianio L. Contreras Rubio. 2020. «Evaluación Del Uso De Nisina En La Vida útil Del Queso Crema: Evaluation of the Use of Nisin in the Shelf Life of Cream Cheese». CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA 5 (2):46-51. https://doi.org/10.24054/cyta.v5i2.842.