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Contreras Rubio, Q. L.; Méndez Cáceres, S. A. Tiempo De Vida Media En Anaquel De Una Salsa Barbacoa Con Base De Salsa De Tomate: Shelf Life of a Tomato Sauce-Based Barbecue Sauce. Cienc. Tecnol. Agropec. 2019, 4, 111-118.