Caballero Pérez, L. A., A. Hernández Monzón, R. Tejedor Arias, y E. J. Montes Montes. «CHARACTERIZATION OF MIXTURES OF NATURAL POLYMERIC MATERIALS FOR ENCAPSULATION, BY SPRAY DRYING». REVISTA COLOMBIANA DE TECNOLOGIAS DE AVANZADA (RCTA), vol. 1, n.º 41, julio de 2023, pp. 1-12, doi:10.24054/rcta.v1i41.2412.