L. A. Caballero Pérez, A. Hernández Monzón, R. Tejedor Arias, y E. J. Montes Montes, «CHARACTERIZATION OF MIXTURES OF NATURAL POLYMERIC MATERIALS FOR ENCAPSULATION, BY SPRAY DRYING», RCTA, vol. 1, n.º 41, pp. 1–12, nov. 2023.