García Reina, F. , Cordero Rodríguez, F. , Ramírez Zamora, R. y Hernández Rodríguez, F. 2019. Determinación del calor específico de los aceites térmico y de soya y su efecto en la eficiencia energética de la caldera de freidora de papas. REVISTA COLOMBIANA DE TECNOLOGIAS DE AVANZADA (RCTA). 2, 34 (jul. 2019), 98–102. DOI:https://doi.org/10.24054/rcta.v2i34.69.