«La revolución De La Inteligencia Artificial En La Industria Alimentaria: Avances, desafíos Y Perspectivas Hacia Sistemas Alimentarios Inteligentes Y Sostenibles». 2025. Ingeniería, Sostenibilidad Y Sociedad 1 (6): 12-21. https://doi.org/10.24054/iss.v1i6.4094.