The Artificial Intelligence Revolution in the Food Industry: Advances, Challenges, and Perspectives Toward Smart and Sustainable Food Systems. A revolução Da Inteligência Artificial Na Indústria Alimentar: Avanços, Desafios E Perspectivas Para Sistemas Al. ISS 2025, 1 (6), 12-21. https://doi.org/10.24054/iss.v1i6.4094.