Maldonado Mateus, Lida Yaneth. «La revolución De La Inteligencia Artificial En La Industria Alimentaria: Avances, desafíos Y Perspectivas Hacia Sistemas Alimentarios Inteligentes Y Sostenibles». Ingeniería, Sostenibilidad y Sociedad 1, no. 6 (julio 13, 2025): 12–21. Accedido julio 16, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/iss/article/view/4094.