«Aceptación Del Sabor De Un Snack Saludable Adicionado Con Harina De Soya Utilizando La Prueba De Umbral De detección». FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales 19, no. 1 (mayo 29, 2019): 16–26. Accedido octubre 16, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/face/article/view/484.