Aguilar Lugo Marino, J. J., Monroy Lambros , M. M. and Aguilar Lugo Gerez, E. R. (2019) “Acceptance of the flavor of a healthy snack supplemented with soy flour using the detection threshold test”., FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, 19(1), pp. 16–26. doi: 10.24054/face.v19i1.484.