MANDUJANO SANDOVAL, C. de J.; DEL CARPIO OVANDO, P. S. Tradición e innovación del pan artesanal de Acámbaro, Guanajuato México. FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 90–103, 2019. DOI: 10.24054/face.v19i2.479. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/face/article/view/479. Acesso em: 5 oct. 2024.