Eslava Zapata, R., Parra González, B., & Chacón Guerrero, E. J. (2022). Gestión de costos de restaurantes: estudio empírico en Cúcuta – Colombia. FACE: Revista De La Facultad De Ciencias Económicas Y Empresariales, 22(3), 211–220. https://doi.org/10.24054/face.v22i3.1457 (Original work published 21 de septiembre de 2022)