Aguilar Lugo Marino, J. J., Monroy Lambros , M. M., & Aguilar Lugo Gerez, E. R. (2019). Aceptación del sabor de un snack saludable adicionado con harina de soya utilizando la prueba de umbral de detección. FACE: Revista De La Facultad De Ciencias Económicas Y Empresariales, 19(1), 16–26. https://doi.org/10.24054/face.v19i1.484 (Original work published 20 de enero de 2021)