Eslava Zapata, R., Parra González, B. y Chacón Guerrero, E.J. 2023. GESTIÓN DE COSTOS DE RESTAURANTES: ESTUDIO EMPÍRICO EN CÚCUTA – COLOMBIA. FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. 22, 3 (mar. 2023). DOI:https://doi.org/10.24054/face.v22i3.1457.