Harina de grillo Acheta domesticus: composición lipídica y posibilidades sobre su modificación por medio de la dieta. BISTUA [Internet]. 28 de diciembre de 2020 [citado 15 de octubre de 2025];18(2):38-43. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/bistua/article/view/841