Análisis bromatológico de la leche a partir de la semilla de alpiste (phalaris canarienses): cereal empleado como sustituto dietético. BISTUA [Internet]. 13 de junio de 2019 [citado 15 de octubre de 2025];17(1):65-7. Disponible en: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/bistua/article/view/272