Efecto del método de cocción sobre la concentración de metales pesados en Hoplias malabaricus (Erythrinidae): Effect of cooking method on heavy metal concentrations in Hoplias malabaricus (Erythrinidae). (2023). BISTUA Revista De La Facultad De Ciencias Básicas, 22(1), 1-8. https://doi.org/10.24054/bistua.v22i1.2534