2019. Análisis bromatológico de la leche a partir de la semilla de alpiste (phalaris canarienses): cereal empleado como sustituto dietético. BISTUA Revista de la Facultad de Ciencias Básicas. 17, 1 (Jun. 2019), 65–75. DOI:https://doi.org/10.24054/bistua.v17i1.272.